​frokostmenu

Start 11.30 med seneste ankomst 16.00

​STENBIDDERROGN M. BRIOCHE, CREME FRAICHE 38%, SKALOTTELØG OG CITRON

Lumpfish roe with brioche, creme fraiche 38%, shallots and lemon

Dagspris

KARTOFFELMAD M. LØVSTIKKE/ESTRAGON MAYONNAISE, SYLTET PERLELØG OG FRITERET LØGRINGE

Boiled potatoes, pickled pearl onions, fried onions, radish, and lovage/tarragon mayonnaise

85 DKK

​Karrysild

Marinated herring in curry sauce with capers, apple, onion, boiled eggs, and gherkins topped with watercress and dill

95 DKK

​Kryddersild

Marinated herring topped with shallots, pickled onions, watercress, and dill

95 DKK

​Smørstegte torskebukser m. remoulade og citron

Poached and fried cod roe served with sauce remoulade, dill and lemon

125 DKK

​Paneret kulmule m. remoulade og citron

Breaded and fried hake topped with sauce remoulade, lemon and dill

125 DKK

​DANIEL LETZ RØGET LAKS, HALLEGAARD SPEGESKINKE, CREMET RØRÆG, OG SKALOTTELØG PÅ STEGT ØLANDSBRØD

Daniel Letz smoked salmon, Hallegaard smoked ham, creamy scrambled eggs, shallots and fried Ølandsbread

145 DKK

​Hønsesalat m. syltet rødløg og sprødt kyllingeskind

Chicken salad with mayonnaise, creme fraiche, cornichons, mushrooms, apple, capers, bacon, onion, parsley, and white asparagus topped with pickled red onion, cress and crispy chicken skin

95 DKK

oksetatar med det hele

Raw beef finely chopped and mixed with hazelnut oil, topped with capers, cornichons red onion, egg yolk, horseradish and cress with piccalilli and special sauce

135 DKK

​Pariserbøf med det hele

Beef patty on toast topped with red onions, capers, pickled beets, piccalilli, egg yolk, grated horseradish and cress

145 DKK

​WIENERSCHNITZEL MED DRENG, BRASKARTOFLER, ÆRTER OG BRUNET SMØRSAUCE

Breaded and pan fried veal topped with lemon, anchovies, capers, grated horseradish, pees, brown butter sauce and fried potatoes

175 DKK

​DESSERT/OST

DESSERT/CHEESE

​GAMMEL OLE LAGRET I 50 UGER MED LØG, SKY OG ROM

Danish cheese matured for 50 weeks, with rum, onion, cress and beef stock aspic

85 DKK

​CAMEMBERT FRITES MED BRIOCHE, SOLBÆR- OG STIKKELSBÆRSYLTETØJ

Breaded and fried Camembert cheese with blackcurrant jam, gooseberry compote and pan fried brioche bread

100 DKK

​DAGENS dessert - Spørg tjeneren

Dessert of the day - ask the waiter

KIKSEKAGE MED RÅSYLTET PÆRER OG MALDON

Danish bisquit cake with chocolate filling, pickles pears and Maldon salt

85 dkk​

ÆBLETÆRTE MED CALVADOS, KARDEMOMME OG CREME FRAICHE 38%

Applepie with calvados, cardemome and creme fraiche 38%

85 dkk​

​Restauranten bærer præg af at det har været et mødested for kunstnere. Mange spændende malerier. Maden er god. Pæne portioner. Betjeningen er god. Man kan sidde både inde og ude. Prisen står mål med maden.

Vennits, Brønshøj

 ​Rigtigt hyggeligt lille sted. Et skridt indenfor, er et skridt tilbage i tiden. Overskueligt menukort fuldt med dejlig dansk mad som Bedstemor lavede det. Fik en fiskefilet og en tartar og det var utroligt lækkert. Skal helt sikkert tilbage og prøve noget mere af menuen.

tina m.

​Fantastisk og hyggeligt sted med masser af sjæl.

Mad og drikkevarer til rimelige priser, bestemt et sted jeg vil besøge igen.

Jane A

​Restaurant Skindbuksen

Lille Kongensgade 4

1074 København K

​Kontakt os
​og bestil bord

Telefon: 3312 9037​

E-mail: Restaurant@skindbuksen.dk

Se Fødevarestyrelsens
​Smiley-rapporter